Gourmandises
Ingrédients (pour une douzaine) : - 130g de farine - 50g de sucre - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure - 1cc de bicarbonate de soude - 70ml de lait - 60g de beurre - 120g de chocolat Milka aux oréos (ou chocolat noir + Oréos en miettes) - quelques Oréos Faire...
Aujourd'hui pour l'Epiphanie, une recette de galette pommes et amande..... L'épiphanie est célébrée le 2ème dimanche après Noël. La tradition veut qu'elle soit l'occasion de "tirer les Rois"... Une fève est cachée dans la galette et la personne qui obtient...
Voici une recette de brioches à faire à la MAP ou au Robot (Il est possible de la faire à la main).. Ingrédients pour la pâte : - 500g de farine - 75g de sucre - 1 oeuf (moyen) - 325g Lait - 50g de beurre - 1cc de sel - 1 sachet de sucre vanillé (fac)...
J'ai utilisé la recette de Martha Stewart pour ces sablés vanille Ingrédients : - 250g de farine - 170g de beurre mou 1/2 sel - 1 pincée de sel - 100g de sucre - 1 cc d'extrait de vanille - 1 jaune d'oeuf Préchauffer le four à 150° Dans le bol du batteur,...
Plutôt que le traditionnel gâteau marbré, j'ai utilisé une pâte à génoise Ingrédient de la génoise : - 5 oeufs - 100g de farine - 50g de Maïzéna - 150g de sucre - vanille et cacao amer Battre les oeufs entiers avec le sucre au robot, au moins 10mn à vitesse...
Pour cette recette j'ai utilisé une pâte à couque j'ai repris la recette du blog ici Pour la garniture : Couper une pomme en morceau et la faire cuire avec un sachet de sucre vanillé. Pour la crème d'amande : - 75g de beurre - 75g de sucre - 80g de poudre...
Pour environ 9 à 10 cupcakes Ingrédients pour les cupcakes: - 50g de nougat mou - 1 oeuf - 40g de chocolat blanc - 70g de beurre - 75g de farine - 50g de sucre - 40ml de lait - 1 cc de levure chimique Topping : - 10ml de crème liquide - 50g de nougat...
Pour une dizaine de cupcakes, j'ai utilisé cette recette (pâte à cupcake danette) pour la pâte de base, avec un yaourt parfum chocolat. Faire les cupcakes, les cuire et les laisser refroidir. Orange curd : - 150ml de jus d'orange (une orange rosita a...
Pour la pâte à cupcakes Ingrédients : - un yaourt nature - 1 oeuf - 150g de sucre - 2CS de nutella (ou autre pâte à tartiner) - 120g de farine - 3CS d'huile - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de bicarbonate de soude (fac) Battre l'oeuf avec le sucre Ajouter...
Danette choco-noisette et ferrero dans pâte et dessus. Topping mascarpone / nutella Depuis peu, je fais mes cupcakes à base de yaourt danette Je suis tombé une fois sur une recette ici que j'ai ensuite transformée surtout côté proportion. Et comme il...
Pâte briochée : - 210ml de lait - 1 oeuf battu - 70g de beurre - 60g de sucre - 400g de farine - 1cc de sel - 2 cc de levure de boulanger Crème pâtissière : - 500ml de lait - 50g de farine - 4 jaunes d'oeufs - 80g de sucre - 1 gousse de vanille (ou un...
Pour Noël une bûche Meringuée, parfum ananas coco Cette bûche à participé à un concours dont vous trouverez le résultat " ici " ingrédients pour le biscuit roulé : - 3 oeufs - 150g de sucre - 100g de farine - 1/2 sachet de levure Battre les jaunes avec...
Ingrédients pour la génoise : - 3 oeufs - 100g de sucre - 70g de farine - 40g de cacao amer Préchauffer le four à 180° Séparer les jaunes et les blancs, Battre les jaunes et le sucre. Ajouter la farine et le cacao. Bien mélanger Incorporer ensuite, délicatement,...
Pour la pâte à cupcakes : - 100g de farine - 50ml de lait - 70g de beurre - 1 oeuf - 60g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cc de levure - 1 pincée de bicarbonate de soude (facultatif) - 15 fraises tagada + pour la déco Préchauffer le four à 180°...
Pour la St Valentin, j'ai fait ce gâteau avec ses 3 mousses chocolat... Pour ce gâteau il faut : une dacquoise (possible de faire un biscuit à la place) un croquant praliné 3 mousses chocolat (Noir, Lait et Blanc) Pour la Dacquoise : - 120g de blancs...
Pour cette recette je me suis inspirée de cette idée ^^ Voici une préparation simple et rapide, que j'ai un peu transformée à mon goût : Avec ces proportions, j'ai rempli 4 verrines. Pour la mousse tagada : - 20cl de crème liquide - 1 sachet de chantifix...
Pour ce fondant au chocolat très gourmand, il faudra : - 125g de chocolat pâtissier - 125g de beurre - 125g de sucre - 4 oeufs - 1 CC de Maïzéna - 1 pincée de sel - Quelques kinder maxi Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde Dans un saladier,...
D'après une recette de Christophe Felder Ingrédients : - 210g de farine - 150g de beurre (à température ambiante) - 75g de sucre - 1 CS rase de cannelle - 1 CS de cacao - de la cassonade Pour la finition : - du chocolat noir (j'ai testé le nutella) -...
Ingrédients : - 170g de chocolat milka aux oréos - 80ml de crème liquide - 200ml de crème fraiche entière - quelques Oréos pour décorer Faire fondre le chocolat et la crème liquide Réserver 1h au frigo Battre la crème fraîche en chantilly En incorporer...
Ingrédients : - 60g de perles du japon - 30g de sucre - colorant rouge - 200g de chocolat blanc - 400ml de crème liquide entière - fraises (fraiches ou surgelés) - coulis de fraise Les perles du japon : Faire bouillir de l'eau avec les 30g de sucre Y...
Envie d'un brownie, j'ai donc revisité le brownie café marron de Christophe Felder ^^ Pour le brownie : - 150g de chocolat noir - 100g de beurre - 100g de sucre - 2 oeufs - 40g de farine - 50g de noisettes - Extrait de café (1cc) - 80g de crème de marron...
Pour cette recette, j'ai choisi la fraise tagada pink, mais on peut aussi mettre du chocolat, de la confiture etc.. Ingrédients pour les barquettes (une douzaine) - 2 oeufs - 50g de farine - 50g de sucre Préchauffer le four à 180° Séparer les blancs des...
Voici une recette de Napolitain, que j'ai trouvé ici, et que j'ai adopté définitivement. Il m'arrive même de faire cette pâte à la place d'une génoise pour d'autres gâteaux. Ingrédients (pour environ 6 à 8 personnes) : pour la ganache : - 200g de chocolat...
Tout le monde connait les fameuses Mandises d'une certaine grande chaine de Fast Food bien connue. Une génoise aux pépites de chocolat et au coeur fondant à la noisette ^^ Quelques heures avant, former des boules de nutella, et les mettre dans le congélateur...
Ingrédients : - 250g de pâte feuilletée ou un rouleau tout prêt - 4 ou 5 pommes - 4CS de cassonade - 1 sachet de sucre vanillé - quelques kiwis - meringues (bancs en neige + sucre Préchauffer le four à 180° Préparer la compote de pommes : mettre les morceaux...
