Gourmandises
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La Faluche est un pain blanc, moelleux et dense, originaire du Nord-Pas-de-Calais et de de Tournai en Belgique....
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Pour la pâte à brioche, j'ai utilisé celle-ci Une fois la pâte terminée, et levée, façonnez la brioche comme sur...
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Pour la pâte à brioche j'ai utilisé celle-ci Une fois la pâte bien pétrie, la laisser reposer 1 heure voir plus,...
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Je recherchais une recette de pain rapide, et surtout sans machine à pain, à faire et je suis retombé sur cette...
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Pour cette recette j'ai utilisé une pâte à couque j'ai repris la recette du blog ici Pour la garniture : Couper...
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Ingrédients pour la brioche : - 500g de farine - 1/2 carré de levure fraîche - 2 jaunes d'oeuf - 70g de sucre +...
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La pâte à couque est une pâte entre pâte briochée et pâte feuilletée. On l'utilise pour les viennoiseries comme...
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Pâte briochée : - 500g de farine - 1/2 carré de levure fraiche de boulanger (ou un sachet de levure sèche) - 2...
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Pour ces petits pains, j'ai utilisé la pâte feuilletée rapide de Christophe Felder (au robot et en modifiant quelque...
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Pâte briochée : - 210ml de lait - 1 oeuf battu - 70g de beurre - 60g de sucre - 400g de farine - 1cc de sel - 2...
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