Gaufres du Nouvel an (étrennes)

2 Janvier 2013

- 500g de farine

- 250g de beurre

-250g de cassonade (ou sucre normal)

- 2 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé (ou extrait de vanille)

facultatif : on peut aussi remplacer la vanille par du Rhum.

Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre

Faire un puits et ajouter les oeufs puis le beurre fondu

Pétrir avec les mains afin d'obtenir une pâte ferme et plutôt lisse

Laisser reposer cette pâte quelques heures au frais.

Former des petites boules (de la taille d'une noix) et les faire cuire dans le gaufrier

Bon appétit ^^