Sablés façon pain aux raisins

13 Novembre 2012

Ingrédients :

- 220g de beurre en pommade

- 190g de sucre

- 1 oeuf

- 400g de farine

- 100g de lait concentré sucré

- vanille, raisins secs

Préchauffer le four à 180°

Battre le beurre et le sucre

ajouter l'oeuf puis la farine petit à petit

Finir de pétrir à la main afin d'obtenir une pâte sableuse

Etaler la pâte en forme de rectangle avec le rouleau

Badigeonner avec le lait concentré + vanille et raisins secs

Rouler la pâte en boudin, filmer et laisser reposer au frais

Couper des rondelles et cuire sur du papier sulfurisé environ 15mn

Bonne dégustation ^^