Les sablés à la presse à biscuit ^^

21 Janvier 2013

J'ai utilisé la recette de Martha Stewart pour ces sablés vanille

Ingrédients :

- 250g de farine

- 170g de beurre mou 1/2 sel

- 1 pincée de sel

- 100g de sucre

- 1 cc d'extrait de vanille

- 1 jaune d'oeuf

Préchauffer le four à 150°

Dans le bol du batteur, mélanger le beurre, le sel et le sucre, ajouter la vanille liquide puis le jaune d'oeuf.

Incorporer la farine petit à petit en continuant de fouetter;

La pâte doit être épaisse mais facile à prendre.

Remplissez la presse à biscuit et dresser les sablés sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou de silicone (cela dépend de la presse).

Enfournez 8mn et laisser ensuite refroidir sur une grille.

Bonne dégustation ^^

La presse utilisée

Les sablés à la presse à biscuit ^^

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